Just not typical

Pre-HIIT-fuel

2010-08-08T23:06:00.000+02:00

This is my version of carrot-cake-oatmeal. Warm, creamy, sweet, healthy, easy, fast,...

Carrot-Cake-Oatmeal:

2 small carrots, shredded
1/2 apple, shredded
1/2 rolled oats
1/2 soy milk
1/2 water
1 tbsp flax seeds
1 tbsp raisins
1 tbsp carob powder
walnuts

Throw everything in a pot and cook for 5 minutes stirring constantly until desired consistency.

It was consumed some time before I headed out for some HIIT to get some exercise and clear my head.
I love HIIT! I did it for 7 km and used the rhythm of the music I was listening to to determine the sprint phases. It took me 44 minutes. So much fun! When sprinting I always feel as if in the episode of Friends when Phoebe and Rachel jog together :).
HIIT always releases a lot of endorphins and you get a great workout in a short time.

Indian Comfort Food

2010-08-07T21:22:00.000+02:00

I love Indian food and it is my favorite food in the world! If I had to choose one dish and never eat something else again it sure would be Indian!
Oddly enough I never tried to make it myself since I was somehow intimidated. Something so good must be very hard to make.
But today was the perfect day to give it a try: the weather is more than awful, I still have to learn for my final exams and I won't see my boyfriend for at least two weeks. Comfort food needed!
And all I was craving was Indian.
I surely should have used a recipe but somehow I had my dream dish imagined in my head and so I just started to throw the ingredients together. And it work!!! I have never been any prouder of anything I have ever cooked before! It is spicy, slightly sweet, creamy, fruity,... Makes perhaps 2 servings, but I ate it all!

Comfort Eggplant Potato Stew:

1 eggplant

3 potatoes

1 onion

1 can strained tomatoes

1/2 soy milk

1 tbsp coconut oil

1 tbsp coriander

1 tbsp turmeric

1 tbsp cinnamon

2 tbsp shredded coconut

2 tbsp brown sugar

splash of lemon juice

chili

water if needed

Cut vegetables in bite-size peaces. Heat oil in pot and add onion and spices and roast a little bit (it burns easily!). Add tomatoes, vegetables, soy milk, sugar and some water to thin out and let simmer until everything is tender for about 20 minutes. Add lemon juice to taste.

Now I am doing my laundry, giving myself a pedicure and watching SatC. My life is glamorous ;)

Exercise/Rest + Salad of the day

2010-08-07T13:29:00.001+02:00

Nowadays I love to exercise! In average I exercise at least one hour per day. I love how it makes me feel and I love the way my body has changed.
Last month I ran 180 km! That is a new record for me.
I ran between three and four times a week, one of it being a long run with at least 16 km. And another one is some kind of speed work.
The days I don't run I do strength training.
Additionally I do yoga at least once a week.
And since I don' have a car I walk a lot.
This is a lot of work-out!
It still surprises me sometimes that I integrated sport as such a important part in my life! I used to be lazy and would only work-out sporadically when I felt fat.
Of course I started to work-out so frequently because I wanted to lose weight (and I did) but it changed so much more for me! I feel happier, more confident and stronger than ever before in my life and I really appreciate my body for all it is able to do. My body is not my enemy anymore but my best friend of which I take care of by living a healthy life-style. And it is a good-looking friend :)
As much as I love to exercise I always have to remind me that rest is also very important! Muscles grow stronger when they rest and it prevents my body of getting injured. I try to have one rest day per week but I also listen to my body.
After my last workouts I feel sore from head to toe ( from shoulder to thigh) and I really don't crave a workout today. So I announce today being the rest day of the week!

Salad of the day: romaine hearts, bell pepper, carrots, corn, kidney beans, tomatoes, cucumber, green olives, potatoes

Best Green Monster ever

2010-08-07T12:40:00.000+02:00

I drink a green smoothie every morning. That way I get my first serving of veggies with breakfast and a whole bunch of nutrients. There is no better way to start a day!
My smoothie this morning was even better than the other days. It was so delicious that I drank the whole 600 ml in five minutes. The raspberries and the mint are a match made in heaven!

Start your day right:

100 gr spinach

half a banana

100 gr raspberries

5 mint leaves

1 tblsp flax seeds

1 tblsp carob powder

200 ml Soymilk

200 ml water

Enjoy!

Almost Autumn

2010-08-05T22:10:00.000+02:00

The weather outside is so awful I almost can't stand to look outside. It is raining dogs and cats and it is cold. Nice summer weather!
So all I was craving today was some hearty, warm dinner. And that it was.
One huge zucchini, five big mushrooms, one small red onion, garlic, half a can of kidney beans, lemon juice to taste, pepper.
And now the best part: fresh rosemary and sage from my balcony!
I love having my own little herb garden! It makes every dish tastier and really special!

Abandon the sweat pants

2010-08-05T12:04:00.000+02:00

I am in the middle of my last exams for my B. Sc. of Business Administration and the exam time is never fun. And since the boyfriend is also more than busy and we had not seen each other for quiet a while a nice evening out was all we needed. And what is always my first choice for dining out? Indian food!
This town may not have to offer much but it sure has the best Indian restaurant!
And it felt good to look presentable again and leave the sweat pants behind! I wore a slim fit jeans, a black sheer top with ruffles and the necklace that the boyfriend gave me for my birthday.

Rosemary

2010-08-04T16:31:00.000+02:00

I just bought four herb plants for my balcony, one of them being rosemary. And it was put to use immediately. I made a big salad out of four huge tomatoes, green olives, balsamico and fresh chopped rosemary.
So simple, so healthy and so yummy!

2010-07-28T11:06:00.000+02:00

I have never ever overslept, I never squeeze the snooze button, I always get up right away. And mostly I am awake just a few minutes before when my alarm is set.
You can not imagine my horror when I woke up today realizing that it was time to leave the house, that whether my alarm did not work or I was so tired I was in a state of coma so that I did not hear my alarm all the long minutes that it was ringing.
You might think that oversleeping once is not that bad but today half an hour after I finally woke up I had to do an EXAM!!! I dressed as fast as I could and just rushed out of the house. I made it in time but I was shaking because I was so stressed and nervous and I was surely not able to do my best in the exam and that really bothers me. I have to pass this!!!
To calm my nerves when I came back I made myself the very famous "Chocolate Cherry Bomb" with spinach. Since the color is more than not appealing I tried to concentrate on the beautiful flowers in the picture above.
My "Bomb" contained:
150 ml soy milk
half a banana
100 gr frozen spinach
1 tblsp cacao
20 frozen cherries
water

Four more exams to go so the learning continues... But with yummy food accompanying me it is much more pleasant!

Speed Record

2010-07-25T23:09:00.000+02:00

Yesterday was my rest day to prepare my body for today's long run. And this rest must have been effective! I ran my speed record today! And not just for this distance but overall!
Broken down to minutes/kilometer I never ran faster in average: 16,1 km in 92 minutes; 5,71 minutes/kilometer. I have never ever been able before to achieve this number 5,71!
And this run was not even meant to be fast. I just wanted to complete my long run for the week and the first half I ran at normal pace. But then I felt so good that I tried to run a little fast and somehow I was able to keep this pace up for the whole remaining 8 km.
Lately I feel so fit and get better and stronger. I am sure that I own my progress for the most part my nutrition! Sure, I work-out six days a week but I am really amazed about the progress I make.
On my long runs I take my bottle with me. It is pink and it cost 1 Euro at H&M. Even more fun it its content: a home-made sport drink after a recipe out of Thrive (a book which I really recommend!) A mixture of dates, lime and coconut oil and of course water. It is tasty, even my stomach likes it and it surely boosts my energy!

Mad Man

2010-07-22T20:15:00.001+02:00

Since I ran 22km on Sunday and yesterday 10km in under one hour I took it easy on my run today and therefore walked all the hills up. Suddenly a man passed by and a announced to me: "Never stop running!" I was too puzzled to respond but anger was creeping up in me. This guy was old, short and chubby! How the hell does he think he should give advice to other runners? Just because I don't look like GI Jane I still can be fit. I'm sure he is not half as fit as I am!
And why should one never take walk breaks? Apparently this guy has no knowledge about running and has never heard of the Galloway-Method before. Grrrrr.... Why are man always tooooooooo self-sure?

This is what I wore yesterday when I was meeting the boyfriend in my favorite café. The food is organic and home-made and they have the most beautiful garden. I love it there! They even have canvas chairs. Oh summer feeling...

Everything but the kitchen sink

2010-07-20T19:38:00.000+02:00

Since it is summer and since I want to eat as healthy as possible what do I eat EVERY SINGLE DAY? Yes, SALADS! I mix a big bowl and eat it over the course of the day. I haven't cooked a "real" meal for quiet some time!
My salads always contain veggies, of course, as much variety as possible, legumes, greens and nuts or seeds. It never gets old! There are endless possibilities!
The beauty above contains tomatoes, bell peppers, zucchinis, chick peas, green olives and pepitas.
For the dressing I either use some kind of balsamico or mix my own with tahini.

Kick ass

2010-07-18T22:52:00.000+02:00

I just ran 13 miles. And it was easy. It is almost ridiculous. It took me 130 minutes and at the end I still had the strength to sprint and finish strong. A good day for running! And I am proud of myself!

Perhaps it was the whole pineapple that I ate before. I thrive on plants!
In the background you can see the cookies I threw together for me boyfriend to sooth his stressed mind. I just mixed everything I could find at his place. The outcome: Banana-Oats-Chocolate-Walnuts-Flax-Seed-Cookies. Unfortunately not vegan. He likes his butter!

Poppy Pop

2010-07-16T19:29:00.000+02:00

My snack was so delicious! Pop corn with coconut butter and poppy seed sugar. Yum!

Later I'm going to try to run in this heat. It really makes me sluggish!

Vegan banana chocolate ice cream

2010-07-14T11:00:00.001+02:00

Since one week it is so freaking hot here I almost start so fear the sun. And I am actually really a sun lover! But there is no relief in sight and I have the feeling I am getting cooked, slowly but surely.
To make things worse I have my final exams in August and I have to learn. But my motivation is non-existent and this heat does not help either.
At least I had the motivation to make some ice cream at eleven o'clock last night when there were still 29°C ( in Germany we don't have air conditions. We have heatings for the long winters, but no air conditions!)
But I have delicious VEGAN BANANA CHOCOLATE ICE CREAM:

2 over-ripe bananas
some soy milk (or any milk of choice)
1 huge tablespoon cacao

I used a fork to mash the bananas and to combine the cacao and the soy milk. Then I filled it in my beloved forms from IKEA and put it in the freezer.
I used the soy milk to thin out the mashed bananas and to add a little protein and healthy fats but I am sure it also works without it.

It is delicious! And healthy! And cold! And easy! Chocolately with chunks of banana.

Last day of my life

2010-04-19T22:01:00.000+02:00

Nicht ganz der letzte Tag meines Lebens, aber der letzte Tag der Semesterferien. Und der wurde im gleißenden Sonnenschein genossen.

Not the last day of my life but of my spring break. And I enjoyed it in the bright sunshine.

Kultur mit Argusaugen

2010-04-13T20:41:00.001+02:00

Ob an meinem Studienort oder daheim, immer befinde ich mich fernab von kulturellen Angeboten wie ein bisschen Kunst. Dabei finde ich, dass so etwas das tägliche Leben ungemein bereichern kann und wie ein Ausflug in eine andere Welt ist.
Deshalb wurde mein Aufenthalt in Frankfurt auch gleich genutzt, um ein bisschen davon aufzusaugen, was ich sonst nicht haben kann. Und so wurden beide Ausstellungen in der Kunsthalle besucht.
Erst die klassische im Stil Neo-Impressionismus/Pointilismus, dann Pop-Art. Miteinander zu tun hatten beide gar nichts, was mir aber gut gefallen hat, da man so komplett verschiedene Eindrücke erlebt hat.
Besonders gut gefallen haben mir die Kohle-Zeichungen von Seurat, die trotz oder gerade wegen ihrer Einfachheit tief berührt haben und die naturalistischen, gepunkteten Gemälde.
Bei Uwe Lausen wurde es politisch und sozialkritisch und der Gesamteindruck seiner Werke war auch gut, da er wirklich sehr kreativ war, aber die Ausstellungsform war komplett ungeeignet. Die riesigen, bunten, überladenen Bilder hingen dicht gedrängt neben einander und man wurde völlig erschlagen und wusste überhaupt nicht wo man hinschauen sollte. Schade!
Am sehenswertesten war jedoch das Verhalten der Museumsangestellten, die einen fast schon paranoid anmutend auf Schritt und Tritt verfolgt haben, in Lauerstellung uns beim Klauen sofort zu erwischen. Wir haben uns einmal den kleinen Spaß erlaubt den Spieß umzudrehen und haben den Wachmann verfolgt... :)

Wether in the town where I study nor at home I am always far away from opportunities to enjoy some art and culture. But I really have the urge to have some of it in my life. So I used the trip tp Frankfurt so catch up with my desire.. Done in the "Kunsthalle Schirn".

Early Bird catches the worm

2010-04-12T10:44:00.000+02:00

Für was stehe ich extra zeitig auf während der Ferien? Laufkleidung bei Aldi :)! Zwei neue Shirts, zwei neue Hosen. Und das alles für unter 25 Euro. Unschlagbar! Und ich finde die Qualität der Aldi Laufbekleidung auch super! Die Sachen stinken nur etwas und müssen erstmal in die Wäsche.

What might be the reason to get up extra early while on holidays? Running clothes at Aldi! Two new shirts and shorts made all together less than 25 Euro! Deal! And I think the quality is also good! The clothes just stink a little bit and have to be washed first!

Easter Indulgence

2010-04-08T20:11:00.000+02:00

Wie alle anderen auch, habe ich mich über Ostern natürlich nicht sonderlich gesund ernährt. Ich habe meinen Freund bei sich zu Hause in der Nähe von Frankfurt besucht und habe dort natürlich mit gegessen, was auf den Tisch kam. Zusätzlich bin ich mehrmals der Verlockung von Brownies erlegen... Vor allem im Urlaub gönne ich mir gerne auch mal solche Sachen und genieße es auch sehr sie zu essen, aber danach freue ich mich auch wirklich immer wieder sehr auf meine riesigen Portionen Obst und Gemüse. Ich habe über Ostern natürlich auch versucht so viel davon zu essen wie möglich, aber das ist lange nicht an meine sonstigen Portionen ran gekommen. Seit ich mich so gesund ernähre, habe ich einen so großen Appetit darauf wie noch nie! Es scheint mein Körper weiß ganz genau, was ihm gut tut und verlangt nun automatisch danach. Ich hätte keine Probleme dreimal am Tag Salat zu essen. Aber für ein bisschen Abwechslung sorgt auch gerne mal ein Green Smoothie, der einfachste Weg eine große Portion Gemüse zu sich zu nehmen! Man nehme eine Banane für die Süße, viel grünes Blattgemüse nach Wahl und Wasser oder Milchersatz (Soja-, Nuss-, Hafer-, Reis-) und püriert es kräftig durch.
Wer es süßer mag, kann noch Datteln dazu geben. Und für den extra Kick mit Omega3-Fettsäuren können noch geschrotete Leinsamen dazu gegeben werden. Dieser Trank wirkt Wunder!

Like everyone else I indulged in good foods I normally don't eat during the holidays. I stayed at my boyfriend's parent's house and ate what they served. And I couldn't resist a few brownies... Very delicious but to be honest I am more than happy to be back at my giant amounts of fruit and veggies! They just make me feel so good! My body really craves them; it knows what is best for it! I could without any problem eat salads three times a day but for a little bit of variety a green smoothie is a great way to sneak in more veggies. A banana for sweetness, a lot of greens, liquid of choice and a blender is all one needs. Perhaps dates for more sweetness if desired or flax seeds for a special omega3 treat. It works wonders!

Vegan

2010-03-26T15:56:00.000+01:00

Mein guter Vorsatz für 2009 war es mit veganer Ernährung zu probieren. Ich hatte das Buch "Skinny Bitch" gelesen und war schon viele Jahre davor Vegetarier. Trotzdem war der Schritt für mich ein großer, da ich jeden Tag mehrmals Milchprodukte gegessen hatte. Und wenn ich ehrlich bin, habe ich selber nicht daran geglaubt, dass ich es durchhalten würde. Jetzt, über ein Jahr danach, kann ich freudestrahlend berichten, dass es nicht im geringsten schwer ist. Nein, mir fehlen Milchprodukte nicht! Natürlich schmecken sie mir noch und manchmal habe ich auch Appetit darauf und ich würde mir auch jederzeit gestatten hin und wieder welche zu essen, aber dazu kommt es nie. Ich fühle mich mit meiner jetzigen Ernährung so wohl, dass ich nie zweifel daran habe oder es mir auf die Nerven geht. Es fühlt sich einfach richtig an. Ich habe viel mehr Energie als früher, kein über sattes Gefühl mehr nach dem Essen, keine Heißhungerattacken,... Ich glaube dadurch, dass ich mir selbst immer die Möglichkeit eingeräumt habe wieder anders zu essen, habe ich nie zu großen Druck aufgebaut. Ich entscheide jeden Tag bewusst aufs Neue, dass ich mich vegan ernähren möchte. Und wenn ich doch mal großen Appetit auf Eis habe? Dann esse ich welches! Leider gibt es hier kein Eis auf Kokosnussbasis, also esse ich echtes Milcheis. Und ja, es schmeckt herrlich!
Es gibt allerdings noch einen anderen Grund, warum es mir so einfach fällt vegan zu essen: mein Körper verträgt nichts anderes mehr. Zehn Minuten nachdem ich Eis gegessen habe, bereue ich es fürchterlich; mit wird schlecht, ich bekomme Kopfschmerzen und werde todmüde. Das ist schade einerseits, denn ich liebe Süßes wirklich abgöttisch. Aber vor allem bestärkt es mich in meiner Meinung, dass Essen, was solche Symptome hervorruft, nicht täglich meinem Körper zugemutet werden sollte! Ich will mich schließlich noch lange so gut und gesund fühlen!

With the beginning of 2009 I became a vegan. And to be honest it was a try for me. After reading "Skinny bitch" I just wanted to look how it went. And I was not at all expecting it to be so easy because I loved dairy and I ate it several times every day. And now after more than a year of eating 98% vegan I can happily and proudly announce than I am feeling healthier and happier with my diet than ever! I have more energy, I don't feel sick after my meals,... I still like diary products and sometimes I even crave them but because I never forbid them I never felt a big pressure. And in the end it is not a problem to not eat them anyway. The only thing I really love is ice cream. And here we don't have those made of coconut. So I end up eating the milk stuff and I really enjoy it! And I don't have a bad conscious about it because I really love my sweets and would never give them up. Of course normally I eat my vegan chocolate but sometimes the ice cream is just too tempting.
But there is another reason why it is not a problem for me to stay away from diary products although they taste so good. It is how they make me feel now. After eating so clean my body is just not used to digest the processed stuff. Ten minutes after eating I feel sick, get a headache and am terribly tired. And then I start to regret! It is such a pity because I love ice cream but more importantly it shows me that this is just not the stuff I want to put into my body every single day. Food that makes me feel that way just can't be the right thing to eat!

Bikini

2010-03-24T19:49:00.001+01:00

Ja, richtig gelesen, genau dieses Kleidungsstück hatte ich heute zum ersten Mal dieses Jahr im Freien an, als ich mich Mittags auf dem Balkon gesonnt habe. Und es war herrlich warm! Am späten Nachmittag bin ich laufen gegangen und habe sogar Abdrücke von der kurzen Laufshort auf meinen Oberschenkeln! Die Sonne hat schon so viel Kraft, das ist verrückt! Vor allem da ich beim Laufen noch an großen Schneeflächen vorbeigekommen bin, die hier an den Waldrändern noch lange nicht weg getaut sind. Und wie gut es getan hat im warmen Wetter zu laufen, Sonne im Gesicht und Kühlung vom Wind. Perfekt!
Auf der Strecke, die ich im Moment immer laufe, konnte ich mich bis jetzt jedes Mal um eine Minute verbessern. Heute habe ich für die 11,5 km 70 Minuten gebraucht. Und dass, obwohl ich seit 11 Tagen keinen Ruhetag mehr hatte und jeden Tag Sport gemacht habe. Meistens abwechselnd Krafttraining und Ausdauer, aber aufgrund erhöhtem Muskelkateraufkommens sind die Ausdauertage doch zahlreicher vertreten, da mir das immer noch leichter fällt weg zustecken. Ich weiß, dass Ruhetage extrem wichtig sind, aber im Moment habe ich so viel Energie und Lust auf Sport, dass das fast eine Verschwendung wäre. Ich höre auf meinen Körper und falls der keine Lust mehr hat, wird sofort ein Tag Pause gemacht!

Oh yes, that is absolutely right! I wore my bikini outside for the first time this year while sunbathing. It was ridiculously warm! And after my run in the late afternoon you could even see where my shorts ended on my legs. The sunshine is so strong already, it is crazy! While running I pass a lot of places where there is still a lot of snow actually. And it was so great to feel the sun on my face again! Perfect!
It even got me the energy to increase my pace again. Every run I need one minute less to tackle the 11,5 km. Today I needed 70 min. And given that I did not have a rest day since 11 days that is quite nice. I try to change between cardio and strength training everyday but due to soreness after the strength sessions I tend to do more cardio because for me it is just easier. I know how important rest days are and I absolutely plan to take one but at the moment I am so full of energy and joy for sports that I prefer to listen to my body and if it tells me that rest is needed I am going to stop immediately!

left-over

2010-03-22T14:07:00.000+01:00

Der Frühling ist heute zurück gekehrt und bleibt auch für die nächsten Tage. Ich freue mich jetzt schon darauf später laufen zu gehen!
Das einzige, was heute zum Mittagessen da war, war übrig gebliebener Reis. Da ich vor einem Lauf weder Hülsenfrüchte noch Salat essen kann, waren meine Möglichkeiten sehr beschränkt. Doch das schöne Wetter hat mich inspiriert und so wurden zum Reis ein klein geschnittener Apfel gemischt, Rosinen drüber gestreut und alles mit Apfelsaft als Dressing begossen. Leicht, schnell, frisch und frühlingshaft!

Spring returned and will stay the next days. I am so looking forward to my run later!
The only thing I had for lunch left was left-over rice. And since there is no way I can eat legumes or salad before a run my possibilities were more than limited. But the beautiful weather inspired me to something fresh, clean, light and sweet: I mixed the rice with a chopped apple and raisins and used apple juice as dressing.

Spring

2010-03-20T10:46:00.001+01:00

Gestern war der bisher schönste Frühlingstag mit 20°C und strahlendem Sonnenschein. Die Bilder sind zwar im letzten Jahr in Prag entstanden, geben aber einen guten Eindruck. Genutzt wurde das tolle Wetter für einen kleinen Ausflug in die Schweiz zum Inline Skaten. Wenn es möglich wäre, würde ich mich nur noch auf Inline Skates bewegen, so viel Spaß macht es mir. Jetzt sind zwar meine Füße voller Blasen, aber das war es absolut wert! Ich freue mich jetzt schon auf das nächste Mal! Wie euphorisch und glücklich man wird, wenn nun endlich wieder die Sonne scheint. Ein ganz neues Lebensgefühl stellt sich ein!

Yesterday was the warmest day so far with 20°C and pure sunshine. The pictures were taken in Prague last year but give a good impression. To enjoy the great weather a trip was made to Switzerland to do some rollerblading. If it was possible I would skate anywhere anytime! I just love it! Now I have blisters all over my feet but it was definitely worth it. I am really looking forward to the next time. How happy and euphoric one gets with just a little bit of sunshine.

Stressful times

2010-03-18T11:24:00.000+01:00

Ich habe schon ewig nichts mehr gepostet und es hat mir gefehlt! Aber die zurückliegenden zwei Monate Prüfungsstress haben mir jegliche Kraft und Inspiration ausgesaugt. Die meiste Zeit wurde in Jogginghose am Schreibtisch verbracht und diese nur zum Sport machen und Kopf frei bekommen gegen eine Lauftight getauscht. Ohne Sport hätte ich die Zeit wahrscheinlich nicht durchgestanden, genauso wie ohne mein geliebtes Obst und Gemüse. Je stressiger die Zeiten, umso besser sollte man sich ernähren!
Hier ein Lieblingssnack von mir: Mango mit gepopptem Amaranth und Schokoraspeln

I haven't posted in a long time and I missed it but the two moths of exams and constant learning did neither leave energy nor inspiration to do so. I spend my days learning and just left the house to go for a run. But these really helped to clear my mind. Otherwise I would have lost my mind! And I ate a lot of fruit and vegetables since I think the more stressful the times the healthier the food has to be! The body just needs it!
One of my favorite snacks: mango with puffed amaranth and chocolate

Miss Vegetable

2010-01-19T19:22:00.001+01:00

Mein Freund nennt mich manchmal so. Und das nicht ohne Grund! Denn ich muss schließlich meinem Namen alle Ehre machen. Ich liebe mein Gemüse! Heute gab es TK-Kaisergemüse mit Senf, Chilisauce und Hummus (selbst gemacht) zum Dippen. Und da in der Packung ein Kilo drin war und ich die halbe Packung gemacht habe und auch alles aufgegessen habe, habe ich gerade eben ein halbes Kilo Gemüse gegessen!
Er nennt mich auch manchmal scherzhaft kleine Kuh und irgendwie kann ich es ihm nicht übel nehmen...

That is how my bf calls me sometimes and there is some truth about it! I love my veggies! I just ate half a kilo of mixed vegetables and dipped them in home-made hummus, mustard and chili sauce.
He also calls me little cow and somehow for me there is no reason to be mad about it...

Dreamland

2010-01-10T23:49:00.000+01:00

Eingeschneit sind wir nicht, aber es liegt genug Schnee, um alles wie verzaubert aussehen zu lassen. Und alles ist so still. Auf dem Heimweg vom Kino kam ich mir vor als wäre ich noch in einem irrealen Traumland. Das allerdings sehr viel weniger Schrill war als die im "Kabinett des Dr. Parnassus". Nachdem der Film erstmal Fahrt aufgenommen hatte, konnte man in zauberhafte fremde Welten eintauchen und wurde damit gut unterhalten.

Meine Vorsätze habe ich bis jetzt gut eingehalten. Ich war laufen und habe zusätzlich Krafttraining gemacht. Meine Läufe habe ich gekürzt, damit ich ich nicht so oft Ruhetage einlegen muss und da die Witterung im Moment eh eher nach kürzeren Läufen verlangt. Danach habe ich noch zum Kraft- und Beweglichkeitsgewinn Yoga-Übungen gemacht.

We are not snowed in but have enough snow so that everything looks magical and everything is quiet. On the way back from the cinema I had a feeling as if I was still in a dreamland. But mine was less outbursting than "The Imaginarium of Doctor Parnassus". After starting slowing the movie showed amazing worlds and was very entertaining.

Until now I am quiet good with my resolutions. I ran and did additionally strength work. I shortened my runs so I don't have to have so many rest days from running. And the weather is not calling for long runs anyway. After running I practiced Yoga for strength and flexibility.

2009-12-31T18:22:00.001+01:00

Wahrscheinlich gehöre ich heute zu den langweiligsten Menschen überhaupt. Arbeitsbedingt war lange nicht klar wo ich Silvester verbringen werde und so ist es tatsächlich passiert, dass ich heute Abend mit meiner Familie auf der Couch verbringen, da alle Freunde schon ausgebucht waren. Und da das wenig sehenswert ist, hier noch ein paar Bilder was ich zu Weihnachten an hatte. Würde wahrscheinlich auch als Silvester-Outfit durchgehen.
In einer Regenpause war ich heute mal wieder laufen, nachdem ich die anderen Tage Yoga gemacht hatte, und bin die gleich Strecke wie letztes Mal in 1h:15min gelaufen.
Today I am probably one of the most boring people in this world. I was too late with planning this evening and so I'm going to spend it on the couch with my family. And since there is no special outfit needed I show you some pictures of what I wore at Christmas.
When the rain stopped today I went on a run after doing yoga all the other days and finished the same distance as last time in 1h.15min.

Christmas Impression

2009-12-29T16:29:00.001+01:00

Die Bilder sind auf einem Weihnachtsmarkt im bayrischen Wald entstanden.

These pictures were taken at a Christmas market in the Bavarian Wood.

Christmas

2009-12-29T16:18:00.000+01:00

Mein Freund ist am 2. Weihnachtsfeiertag zu Besuch gekommen und konnte diese schönen Bilder auf dem Rückweg vom Weihnachtsessen machen. Die Berge im Hintergrund sind die Alpen, die man sonst fast nie so klar erkennen kann. Traumhaft!

The boyfriend visited me over christmas and was lucky to take these great pictures. You almost never can see the alps so clearly. Amazing!

Holiday

2009-12-23T13:59:00.001+01:00

Ich befinde mich nun bei meinen Eltern zu Hause auf Heimaturlaub und kann schöne Winterlandschaften genießen, die natürlich auch zum Laufen einladen. Mit meinem Papa zusammen bin ich schon 1h:21 min bei -7°C gelaufen. Mir persönlich sind Temperaturen zwischen 20°C und 30°C ja viel lieber, aber warm eingepackt kann man auch dieser Kälte ein paar Läufe abgewinnen. So lange es nicht matschig-rutschig oder glatt ist. Dann verzichte ich lieber und mache stattdessen Yoga, bevor ich mir noch eine Verletzung einhandele. Denn wenn es so kalt ist, sind Muskeln, Bänder und Sehnen besonders anfällig!

I am at my parent's for my holidays enjoying the winter wonderland. It is quite cold at -7°C but with the right clothes I did a great run with my father for 1h:21min. I really prefer warmer temperatures but there is no need to skip your runs in winter! As long as it is not icy and slippery. Then I prefer staying inside and doing some yoga because I don't want to hurt myself! Always be careful because your muscles and ligaments are more sensitive in the cold!

P.S.: Weitere 11,5km in 1h:15min wurden gerade gemeistert!

P.S.: Another 11,5km in 1h:15min were done!

cold

2009-12-14T19:53:00.000+01:00

Es ist so kalt geworden! Deswegen war heute der perfekte Abend um auf den Weihnachtsmarkt zu gehen. Glühwein, gebrannte Mandeln, tolle Licherdekoration,...

Davor war ich laufen, aber ich konnte der Kälte nur für sieben Kilometer (49 Minuten) trotzen. Trotzdem hat es unglaublich gut getan!

It is so cold! So it was the perfect evening for the Christmas market! Mulled wine, roasted almonds, lightening,..

Before I went for a run but I could just fight the cold for seven kilometers (49 minutes). But it felt so great!

Happiness

2009-12-13T11:35:00.000+01:00

“Das Glück ist eine Frage des Willens. Ich bin das Ergebnis dessen, was ich mir ausgemalt und vorgestellt habe, was ich gewollt habe und beschlossen habe zu sein.”
Karl Lagerfeld

2009-12-11T20:50:00.000+01:00

Heute war ich endlich wieder laufen und es war großartig! Gar nicht anstrengend und hat einfach total gut getan. Es waren 11,4 km in 1h:10min .

Leider ist das Wetter immer noch grau und kalt, aber in diesem kuscheligen Pullover trotz frau dieser Witterung tapfer!

Today I finally ran again and it was so great! I ran 11,4 km in 1h:10 min.

The weather is still gray and cold but this cosy sweater keeps everywoman warm!

Grey

2009-12-07T14:01:00.003+01:00

Auch heute fängt man fast an sich zu fürchten, wenn man aus dem Fenster schaut. Alles trüb und grau und das schon seit gefühlten Wochen. Wenn ich daran denke, dass der Winter erst noch kommt und nicht bald vorbei ist, wird mir ganz anders. Trotzdem habe ich mich heute zum ersten Mal wieder nach meiner Impfung zum Laufen aufgerafft, aber es lief nicht gut. Meine Beine taten weh und ich bin nur 6km gelaufen. Vielleicht kommt das ja immer noch von der Impfung, mein Arm tut jedenfalls auch noch weh. Gut getan hat es aber trotzdem.

Die Bilder oben zeigen mich im Outfit, welches ich zur Weihnachtsfeier an hatte und meine Schnäppchen-Stiefel.

I have the feeling that I haven't seen the sun for weeks. It is just Grey and dark day after day and my mood slides to the same direction. I have a strong graving for spring and not for winter! But nevertheless I went for a run today for the first time after my vaccine. And it did not go well. My legs hurt. So ended up doing only 6km. But I felt good afterwards. Perhaps it is still because of the vaccine, my arm still hurts, too.

In the pictures above you see me in my outfit that I wore to the Christmas party and my new booties.

Nikolaus

2009-12-06T16:27:00.005+01:00

Zu mir ist der Nikolaus heute leider nicht gekommen. Aber dafür habe ich die nächste Fuhre Plätzchen gebacken. Die zweite Ladung bäckt gerade im Ofen. Und sie sind natürlich wieder vegan und gesund! Und lecker!

Marzipan-Kokos-Aprikosen-Plätzchen:

100gr klein geschnittene getrocknete Aprikosen

200gr Marzipan-Rohmasse

75gr Kokosraspel

1/2 zerdrückte Banane

Zimt

Alles zu einem Teig verkneten, kleine Hörnchen formen und bei 160°C für 20 Minuten backen. Nach dem Erkalten in geschmolzene Schokolade tauchen und trocknen lassen.

No visit of St. Nicolas for me but another batch of cookies! All vegan, healthy and delicious!

Marzipan-Coconut-Apricot-Cookies:

100gr dried apricots cut up small

200gr marzipan

1/2 mashed banana

cinnamon

Knead all the ingredients together and form little croissants. Bake at 160°C for 20 minutes. After letting cool down dip them into melted chocolate and let cool down again. Enjoy!

Shopping

2009-12-04T17:40:00.004+01:00

Zwischen zwei Vorlesungen bin ich heute mal schnell in die Stadt geflüchtet. Eigentlich wollte ich nur zu H&M Weihnachtsgeschenke für meine Eltern besorgen, die sie sich gewünscht haben, allerdings gab es am Ende mehr Geschenke für mich selbst... Aber alles tolle Sachen, über die ich mich wahnsinnig freue! Bei Reno gab es 20% auf alles und da meine neuen Stiefel eh schon von 50 auf 30 Euro reduziert waren, waren die ein echtes Schnäppchen!!! Meine neuen Errungenschaften werden dann demnächst vorgestellt.

Mein Impfarm hat sich leider noch nicht gebessert, also setzte ich noch mit dem Laufen aus. Ich will keine unnötigen Risiken eingehen. Morgen habe ich von 9-18 Uhr Seminar und abends noch Weihnachtsfeier von der Arbeit aus. Also eh keine Zeit zum Laufen.

I just wanted to hurry into H&M between two lectures to buy the Christmas presents for my parents but ended up buying a lot of presents for myself! But they were really worth it! I'm going to present them soon. And I really made some good deals! I got new boots for only 26 Euros!!!

My arm still hurts so still no running for me. I don't want to take a risk. Tomorrow I will be occupied the whole day with a seminar at university and in the evening I'm going to attend the Christmas party of my job. So no time for running anyway.

Swine Flu

2009-12-03T22:23:00.004+01:00

Nein, keine Angst, mich hat es nicht erwischt! Aber nach reichlicher Überlegung und Abwägen von Vor- und Nachteilen habe ich mich gestern impfen lassen. Die Nebenwirkungen sind auch nicht schlimm, nur mein Arm tut weh, ist blau und rot und geschwollen. Aber wenn mir das die Grippe erspart, bin ich sehr zufrieden! Denn bei uns in der Gegend und an der Uni grassiert sie richtig schlimm. Jetzt muss ich nur noch die nächsten zwei Wochen einer Ansteckung entgehen bis der Impfschutz komplett ist.

Don't worry, I am not ill, I did get my vaccine. I thought a lot about the possible adverse reactions but I was too afraid of getting the flu because it is really bad in our region and at my university. Now my arm is red and blue and swollen but apart from that I am fine. Now I have to wait for two weeks until the protection is complete and I am save. Hope I will not catch it until then!

Not funny!

2009-11-30T16:56:00.005+01:00

Ich komme gerade vom Laufen zurück und bin nicht glücklich! Ganz und gar nicht! Ich bin die gleiche Strecke gelaufen wie vorgestern und hätte bestimmt eine persönliche Bestzeit erreichen können, wenn ich nicht plötzlich Gegenwind gehabt hätte! Die Hälfte der Strecke habe ich versucht gegen diesen blöden Wind anzulaufen, was nicht nur unglaublich anstrengend war, sonder auch extrem nervig, da mein Mund die ganze Zeit ausgetrocknet ist und ich auch nicht mehr meine Musik richtig hören konnte, da der Wind so in meinen Ohren gerauscht hat. Und so war ich heute eine Minute langsamer. 13km in 1h:17min. Das Beste kommt ja jedoch immer zum Schluss: ich kann nicht duschen, da wir kein Wasser haben! Es sollte vor zwei Stunden wieder sein, aber ist es nicht!!!

After I came back from my run I was not happy at all. The second half of my run was incredibly hard because I had to run against the wind and it was really annoying! My legs became weaker and weaker, my mouth dried out and I could not hear properly my music because the wind was so loud in my ears. So it took me one minute longer for the same distance than on Saturday. 13km in 1h:17min. And when I wanted to shower there was no water!!! Oh no, I am not happy...

Cookies

2009-11-29T19:26:00.004+01:00

Heute ist erster Advent und was kann man da Besseres machen als Backen? Ich habe mir ein bisschen Inspiration im Internet geholt und dann meine eigenen veganen Kekse zusammen gerührt.

Schokoladen-Kirsch-Mandel-Kekse:

1 1/2 Tassen Vollkornmehl

1/2 Tasse Weizenkleie

1/2 Tasse Sucanat

1 EL Backpulver

1/2 Tasse Mandeln

50gr Schokoladenstückchen

1/2 Tassen getrocknete Kirschen

1/2 Tassen Apfelmus

1/2 Tassen Sojamilch

1 Banane zerdrückt

Zimt

Alles miteinander vermischen. Bei 180°C 20 Minuten backen. Und dann genießen! Sie schmecken sogar meinem Freund!

Today I baked my own vegan cookies. I searched for some inspiration in the Internet but in the end threw together my own created version.

Chocolate-Chip-Cherries-Almonds-Cookies:

1 1/2 cups whole-wheat flour

1/2 cups wheat bran

1 tablespoon baking soda

chocolate chips

1/2 cups dried cherries

1/2 cups chopped almonds

1/2 cups sucanat (sugar)

1 mashed banana

1/2 cups apple sauce

1/2 soymilk

cinnamon

Mix all the ingredients and bake at 180°C for 20 minutes. And then enjoy! Even my bf likes them!

Yeah!

2009-11-29T18:53:00.003+01:00

Gestern musste ich nicht arbeiten und habe dafür die Zeit genutzt um Laufen zu gehen. Und ich habe 13km in 1h:16min geschafft!!! Oh ja, ich habe so richtig Gas gegeben! Es war toll!!! Ich bin nur so dahin geflogen ;). Danach ging es mit meinem Freund ins Kino. Wir haben uns Michael Moore's "Kapitalismus" angeschaut. Informativ, erschreckend und unterhaltsam. Kann man empfehlen! Danach wurde gekocht: Zucchini, Kichererbsen, Tomaten und Knoblauch in einer Sauce auf Sojamilch-Basis zu Vollkornspätzle. Sehr lecker!

Yesterday was work-free and I used the time to run. And hell yes I ran! 13km in 1h:16min! I am so proud of me! I really ran my little heart out! But it felt so great! The landscape was flying by... ;) Afterwards I went to the movies with the bf. We watched Micheal Moore's new movie. Interesting, shocking and well-done! I recommend it! For dinner I cooked zucchini, chickpeas, tomatoes and garlic in a little bit of soymilk for creaminess and served it with special German whole-wheat noodles. Yummy!

2009-11-27T19:35:00.001+01:00

Heute habe ich noch von dem übrig gebliebenen Porridge ernährt. Unglaublich ergiebig das Zeug. Und natürlich gab es jede Menge Obst. Mein Frühstück besteht immer aus mindestens einem Apfel und einer Banane. Und über den Tag verteilt kommt noch jede Menge hinzu. Den Nachmittag habe ich mit einem Excelkurs verbracht und es war gar nicht so langweilig wie ich gedacht hätte ;). Und viel gelernt habe ich auch!

I ate the left over hot oatmeal today. And of course a lot of fruits. I start every day with an apple and a banana. And lot more all day long. I spent my afternoon with an excel course. And it was not as boring as I thought it would be. And I learned a lot!

Bruise

2009-11-25T17:03:00.002+01:00

Gestern durfte ich wieder eine wunderbar anstrengende Stunde voll Power-Yoga genießen. Und da es immer noch Unwissende gibt, die sich nicht vorstellen können, dass Yoga anstrengend ist, hier das Beweisphoto. Beim Versuch mich in die "Krähe" zu heben, habe ich wohl zu viel Druck mit meinen Knien auf meine Oberarme ausgeübt. Und ja, es tut auch weh... Zum Glück sind nur die Arme verletzt, so konnte ich meine Beine zum Laufen benutzen: 14km in 1:30min. Morgen und Übermorgen kann ich nicht laufen gehen, also musste es heute ein bisschen mehr sein. Aber jetzt bin ich doch kaputt und erhole mich im Bettchen :).

Yesterday I enjoyed one hour of wonderfully hard power-yoga. And since there exist still people who can not imagine that yoga can be really challenging here is the proof: I tried to hold the position the "crow" and my knees put too much pressure onto my arms. Well yes, it also hurts... But not my legs so they were used to run. 14km in 1h:30min. Now I am quiet tired and I am relaxing in my bed :).

Preparation

2009-11-23T18:31:00.001+01:00

Montag ist bei mir immer frei. Und genutzt wurde der Tag zum Putzen, Waschen und Kochen. Und da ich morgen meinen laaangen Tag habe, wurde heute gleich die doppelte Portion gekocht, die dann morgen mit genommen wird. Und so gibt es heute und morgen gemischtes TK-Gemüse aufgepeppt mit verschiedenen Gewürzen und Kichererbsen und Porridge mit Banane, Apfel, Cranberries, Mandeln und Kakao. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Als Grundlage habe ich Haferflocken benutzt und außerdem Leinsamen, Weizenkleie, gepoppten Amaranth und Sojaflocken hinzugefügt und das ganze mit der doppelten Menge Flüssigkeit, bestehend aus Wasser und Sojamilch, aufgekocht. Lecker!!! Porridge könnte ich jeden Tag essen, da es so viele verschiedene Varianten gibt und es furchtbar gesund ist!

Gelaufen bin ich heute auch wieder. Die Sonne hat geschienen, es war sehr warm, aber leider sehr windig. Das hat das Ganze sehr anstrengend gemacht! Und meine Beine hatten heute keine Kraft, jedenfalls hatte ich das Gefühl, denn überraschender Weise bin ich scheinbar 10km in 1h gelaufen?! Komisch... Ich glaube, dass ich viel mehr ausgleichendes Training zum Laufen machen sollte. Ich laufe ziemlich viel und es wäre bestimmt besser für meine Gelenke, wenn ich außer Power-Yoga noch anderes Krafttraining machen würde. Denn ich will unbedingt vermeiden, dass ich mir irgendwann eine Verletzung zuziehe und nicht mehr laufen kann. Da mit eine Mitgliedschaft im Fitnessstudio zu teuer ist und ich auch ungern aufs Laufen verzichten will, um Krafttraining zu machen, habe ich mir nun vorgenommen -und heute auch gleich umgesetzt- jedes Mal nach dem Laufen noch ein paar Übungen zu machen: Liegestütz, Sit-ups, Kniebeugen,...

Monday is always free for me so I used the day to clean, wash and cook. And since tomorrow is the longest day of my week I cooked a double portion to take it with me tomorrow. I mixed vegetables and chickpeas with a lot of spices and cooked hot oatmeal. I prepared mine with banana, apple, dried cranberries, almonds and cacao. There are no limits! My base were oats, amaranth and wheat-bran cooked with water and soy-milk. Delicious and so healthy!

Of course I also ran today and since it was very windy it was really hard. I had the feeling that I was very slow because my legs felt so weak but seemingly I did 10km in 1h. Weird! I am always worried that I do too little other sports to balance out the running. I run a lot but do little strength training. I have to change that! And I did! But I cannot afford the gym so I do some exercises after my runs at home. Sit-ups, squats,... I hope it helps!

Foggy

2009-11-22T17:30:00.003+01:00

Ich bin mir nicht sicher, ob ich mich für diesen Sonntag ein bisschen schämen sollte. Allerdings hat es viel zu viel Freude bereitet, um es wirklich zu bereuen. Ich habe bis elf geschlafen und habe mein Bett erst verlassen, als ich gegen drei Uhr laufen gegangen bin. Bis dahin lag ich im Schlafanzug, mit Laptop und Essen im Bett vor dem Fernseher. Herrlich :)! Meine Ausrede dafür: es war die ganze Zeit furchtbar neblig! Aber wie durch ein Wunder konnte die Sonne während meines Laufes durchbrechen und ich hatte perfektes Laufwetter, obwohl es heute mit 4°C fast schon ein bisschen kühl war. Aber von so etwas lässt man sich ja nicht aufhalten (10km, 1h:10min)! Da ich mindestens fünfmal pro Woche Sport mache, fällt leider immer sehr viel dreckige Sportkleidung an. Und die muss leider wieder gewaschen werden. Also war gestern eine Maschine nur dafür reserviert.

I am not quite sure if I should be a little bit ashamed. But actually it was too much fun to regret it! I slept until eleven o'clock and then just stayed in bed with food enjoying tv and the world wide web until I went for my run at three. It was great! And since it was very foggy it was just the right thing to do! And at the moment I left the house for my run the sun broke through! It was great! But also quite cold with 4°C but nothing con stop me ;) (10km, 1h:10min)! Since I work out five times a week there is a lot of dirty, sweaty, stinky laundry! So yesterday was the day to refill my wardrobe with fresh running clothes.

Green

2009-11-20T22:30:00.003+01:00

Heute ist mein Freund für eine Woche weggefahren. Und ich bin nicht gerne alleine :(. Das einzig Gute daran ist, dass ich mit meinen Essensvorlieben keine Rücksicht nehmen muss, denn nun bin ich die Einzige, die es essen muss ;). Und so gab es heute nach dem Laufen (9km, 1h:5min) als erstes eine große Schüssel Feldsalat, dann ein Greenmonster und dann eine selbst kreierte Suppe mit Krauskohl, Kartoffeln, Karotten und Kidney-Bohnen. Und nun einen Apfel. Ich bin heute morgen zufällig an einem tollen Wochenmarkt vorbeigekommen und der Kohl sah so lecker aus, ich konnte nicht widerstehen. Ich habe vorher noch nie mit diesem Kohl gekocht, aber mein Mut wurde belohnt!

The boyfriend left today for one week. And I don't like being alone :(. The good thing about this: I can eat all day long just the food I like because now I am the only one who has to eat it ;). So after my run (9km, 1h:5min) I started with a big bowl of mâche salad, then a Greenmonster and finally a soup consistent of kale, potatoes, carrots and kidney beans. And an apple as desert. I passed by a farmer's market today and could not resist the fresh kale. I have never ever cooked with kale before but the risk was worth it!

Headache

2009-11-19T21:19:00.003+01:00

Mein Tag war nervig, lang und ich fühle mich total ausgepowert. Und ich habe Kopfschmerzen! Und Hunger! Sieben Stunden Uni am Stück waren zu viel. Und das hatte ich heute dabei an. Jetzt kocht mein Freund für mich :). Es gibt gefüllte Champignons und gefüllte Paprika. Mit Hackfleisch für ihn, mit Gemüse für mich.

My day was long, annoying and I feel tired and hungry and my head aches. Seven hours of university were too much! And that is what I wore today. Now the boyfriend is cooking for me. We will have filled mushrooms and filled bell pepper. With ground meat for him and vegetable filling for me.

I'm back!

2009-11-18T17:39:00.005+01:00

Juhu, mein Lauffluch ist gebrochen! Ich habe wieder 15km geschafft und war sogar noch schneller als das letzte Mal: 1h:32min. Na also, geht doch! Ich bin glücklich :). Auch wenn sich mein Körper jetzt um Jahre gealtert anfühlt. Jetzt fülle ich meinen Flüssigkeits- und Mineralstoffspeicher mit einem alkoholfreinen Weizen auf. Und mein Hunger lässt auch nicht auf sich warten. Was es gibt? Paprika-Tomaten-Kichererbsen-Pfanne. Ich liebe Kichererbsen! Die könnte ich jeden Tag essen. Und sie versorgen mich mit einer großen Portion Eiweiß und vielen anderen guten Inhaltsstoffen.

I'm back on the running track! I ran 15km and this time it only took me 1h:32min! Yeah! I am happy :). Although my body feels as if I was 90 years old. I refill now with an alcohol-free wheat beer and satisfy my hunger with paprika, tomatoes, walnuts and chickpeas. I love chickpeas! I could eat them every single day! And it would even be healthy because they contain a lot of protein and plenty other good ingredients!

2009-11-18T12:41:00.002+01:00

Gestern war wieder langer Dienstag: sechs Stunden Uni, vier Stunden arbeiten und dann zur Belohnung mein absoluter Höhepunkt des Tages, wenn nicht sogar der Woche: Power Yoga! Ich liebe es so sehr! Ich bin immer richtig traurig, wenn die Stunde vorbei ist. Es ist sehr schweißtreibend und anstrengend (ich merke schon den Muskelkater), aber auch tiefenentspannend.

Heute habe ich keine Uni und nutze die Zeit, um mit Hausaufgaben und Lernen aufzuholen. Und genieße dabei das Einzige, was mir an der kalten Jahreszeit wirklich gefällt: Tee trinken. Hier zu sehen die winterliche Sorte Plaume-Zimt.

Yesterday was stressful Tuesday: six hours university, four hours work and than the absolute highlight of the day and perhaps even of my week: Power Yoga! I love it so much. It's hard and sweaty (I can feel my muscles getting sore) but also so relaxing. I am always sad when it's over.

Today no university for me but I have a lot of stuff to catch up with: organizing my stuff and learning. To sweeten it up a little bit I enjoy the only thing I really like about winter: drinking tea. The flavor is plum-cinnamon.

Candle light dinner

2009-11-16T20:50:00.004+01:00

Sonntagabend sind mein Freund und ich zu einem romantischen Candle light Dinner aufgebrochen. Wir hatten einen Gutschein von Jochen Schweizer und es war wirklich so toll wie ich es mir vorgestellt hatte! Es war einfach perfekt! Die Dekoration war schön, die drei Gänge alle total lecker, der Wein großartig und die ganze Stimmung hat einfach gepasst. Das würde ich sofort noch einmal machen!

Bei solchen außergewöhlichen Anlässen verzichte ich auch mal darauf vegan zu essen. Mein Menü bestand aus Salaten, Fischragout und Mousse au Chocolat. Hin wieder gebe ich mich gern solchen Versuchungen hin und habe dann auch kein schlechtes Gewissen, da ich mich sonst zu 95% vegan ernähre. Allerdings esse ich auch dann kein Fleisch, denn das schmeckt mir einfach nicht und die kleinen Tierchen tun mir zu sehr Leid.

Sunday evening my boyfriend and I went to a candle light dinner. And it was as great as expected! The atmosphere was really romantic! And the food and the wine were so delicious! I would absolutely do this again! I enjoyed it so much!

When there is a special event like this I don't necessarily eat vegan but enjoy all the food that I normally don't eat like fish or desserts made with dairy. I eat 95% vegan so now and then I indulge and don't have a bad conscious. Yesterday I had salads, fish with rice and mousse au chocolat. And it was so worth it!!! But I really never eat meat because I don't like it and I feel too much sorry for the poor little creatures.

Cursed Runs

2009-11-16T20:28:00.002+01:00

Heute und gestern bin ich jeweils hoch motiviert zu meinen Läufen gestartet, doch beide Tage waren schei... Gestern habe ich nur 6km geschafft, weil ich von furchtbaren Bauchkrämpfen gequält wurde und heute wollten meine Beine einfach nicht und ich konnte gerade so 6km beenden. Meine Muskeln haben geschmerzt und es war, als hätte sich die Erdanziehungskraft verdoppelt. Das nervt!!! Wie kann es denn sein, dass ich den einen Tag ohne Probleme 15km schaffe und dann kaum noch in der Lage bin überhaupt zu laufen?

Today and yesterday I started highly motivated to my runs and both times I totally sucked! Each day I only ran 6km. Yesterday I had horrible stomach aches and today my muscles hurt and just did not run! This sucks!!! I don't understand that one day I run 15km without any problems and then suddenly I'm almost not able to run at all!?

Working Girl

2009-11-15T01:00:00.005+01:00

Heute habe ich erst lange ausgeschlafen und dann schnell gefrühstückt. Ich war so hungrig! Mein Magen wollte schon anfangen sich selbst auszuessen... Am Tag nach einem langen Lauf ist mein Magen wirklich ein Fass ohne Boden! Ich bin ständig hungrig! Ich kann ja verstehen, dass mein Körper die verbrannte Energie wieder reinholen will, aber warum verbrenne ich denn mühsam Kalorien, nur um dann am nächsten Tag NICHT ANDERS ZU KÖNNEN als zu essen? Ich finde das unfair! Da ich einen riesen Appetit auf Kohlenhydrate hatte, habe ich mich überwiegend von Müsli, Vollkornbrot und Obst ernährt.

Gearbeitet wurde heute auch und zwar in diesem Outfit: alles von H&M, nur die Stiefel sind von ZARA.

After sleeping in I had to hurry with getting breakfast. Oh yes, I was HUNGRY! It is always the same after long runs. I am a bottomless pit! And I think it is unfair: first you try hard to burn some calories and the next day you just can't do anything about not taking them in again! Thank God running is so much fun :) I had a lot of muesli and whole-wheat bread today. I was craving carbs!

That is what I was wearingfor work: everything despite the boots which are from ZARA is from H&M.

Sunny long run

2009-11-13T22:56:00.002+01:00

Heute war wunderschönes Wetter, das ausgiebig von mir genutzt wurde! Meine Vitamin D Speicher mal wieder auffüllen. Und wie könnte das schöne Wetter besser genutzt werden als zu einem schönen Lauf? Um ehrlich zu sein, war es zwar dunkel als ich wieder zurück war, aber ich bin ja auch 15km gelaufen!!! Ich bin so stolz auf mich! Noch nie bin ich so weit gelaufen. Und ich war sogar recht schnell: 1h:35min. Und ich fand es nicht mal sonderlich anstrengend. Toller Lauf! Und das perfektes Essen danach: Spaghetti mit Tomatensauce. Meine Kohlenhydratespeicher mussten schließlich auch wieder aufgefüllt werden.

I enjoyed the beautiful weather today, filled up on vitamin D and took a long run! And it was great! I was quite fast (1h:35min) and it was not even hard to do. And in the end I succeeded my first 15km! I'm so proud of myself! I never went so far before! And afterwards I had the most perfect meal after such a run: Spaghetti with tomato-sauce! So now I am also filled up on carbs again and recovery can begin.

More books

2009-11-12T23:50:00.006+01:00

Dieses Buch erklärt anhand der umfangreichsten Studien, die jemals durchgeführt wurden, warum vegane Ernährung für unsere Körper das beste ist und welche Krankheiten dadurch verhindert werden können. Sehr interessant und überzeugend! Das sollte jeder mal gelesen haben!

This book is based on the biggest studies ever done on nutrition and explains why vegan nutrition is the best for your body and which diseases can be prevented with it. Everybody should read this!

Dieses Buch stützt sich auch auf die Erkenntnisse der China Study und ist die praktische Umsetzung dazu. Sehr interessant, aber für meinen Geschmack etwas zu drastisch, da man sich nur noch von Obst und Gemüse ernähren soll und auf Brot, Nudeln usw. ganz verzichten soll. Allerdings wurde es auch für Übergewichtige geschrieben und gibt andere Empfehlungen für normalgewichtige, sportliche Menschen. Allerdings ändert dies nichts an dem Plädoyer zu viel Gemüse wie möglich zu essen!

This book is based on the China Study and is the practical implementation. It is very interesting but also radical (no bread or pasta, just veggies and fruits) because it is thought for obese people. But there are also mind-changing tips for everybody and everybody can learn something out of it to adopt healthier eating habits.

Books

2009-11-12T22:51:00.007+01:00

Dieses Buch ist, meiner Meinung nach, die Bibel der gesunden, veganen Ernährung. Hier werden alle Nahrungsbestandteile genauestens erklärt, wofür man was braucht, wie viel davon und in was es zu finden ist. Sehr zu empfehlen, um eine ausgewogene vegane Ernährung zu gewährleisten!

I highly recommend this book! This is the bible for vegan nutrition. All the components of nutrition are explained, what we need, how much we need and where we find it.

Das war das erste Buch, dass ich zum Thema vegane Ernährung gelesen und das mich zum Veganismus gebracht hat. Vor dem Lesen wusste ich gar nicht, dass es um Veganismus geht, aber es hat mich überzeugt. Es ist ein gutes Einsteigerbuch um mit dem Thema vertraut zu werden. Und bitte nicht vom dämlichen Titel abschrecken lassen!

This is the book that brought me to vegan nutrition. Before I read it I did not know what it was about. But it was convincing! It is a good book to start dealing with this topic. And please just ignore the stupid title.

Sleepless

2009-11-11T19:08:00.004+01:00

Heute Nacht habe ich leider nicht gut geschlafen und es sind nicht mehr als fünf Stunden geworden. Viel zu wenig für mich!!! Ich habe das Schlafbedürdnis eines Kleinkindes; neun Stunden dürfen es schon sein! Ich war den ganzen Tag wie benommen und eigentlich hätte ich nichts lieber getan als den Nachmittag im Bett zu verbringen. Aber da ich uni-bedingt morgen nicht laufen gehen kann, wollte ich heute nicht auch noch faul sein. Und außerdem kann so ein Lauf an der frischen Luft ja auch Wunder wirken! Und so war es auch! Jetzt bin ich wieder fit. Allerdings bin ich heute nur 7km gelaufen, aber dafür war ich recht schnell: 47min. Und das ist doch alle mal besser als nichts zu tun. Jedes Training ist gut und tut gut. Ich habe es noch nie hinterher bereut laufen gewesen zu sein. Man muss sich nur vorher überwinden.

Jetzt genieße ich als kleine Belohnung ein alkoholfreies Weizen. Es gibt nichts Besseres nach einem anstrengenden Lauf!

Außerdem gab es heute Avocado, zermatscht und mit Tomatenstückchen und Knoblauch vermischt. Nicht nur sehr lecker, sonder auch mit vielen gesunden Fettsäuren!

I only slept five hours tonight which is not enough for me!!! I need a lot of sleep and so I felt dizzy all day long. In the afternoon I had the choice between staying in bed or go for a run. And since I cannot run tomorrow because of university I did not want to be lazy today, too. I only did 7km but I was quite fast: 47min. And no, I did not regret it! It was very refreshing and now I feel fit again. I never ever regretted a run! You always feel great afterwards!

Now I enjoy an alcohol-free wheat beer. That's the best after a sweaty run!

I also enjoyed some healthy fats today. I smashed an avocado and mixed it with tomato and garlic. Yummy!

Stressful Tuesday

2009-11-11T00:49:00.003+01:00

Dienstag ist mein stressigster Tag in der Woche: erst sechs Stunden Uni, dann vier Stunden arbeiten und dann von 21-22 Uhr POWER YOGA! Und es gibt nichts Besseres nach so einem Tag! Es ist richtig anstrengend, aber auch tiefenentspannend und hinterher fühlt man sich wie neu geboren. Leider wird es nur einmal in der Woche angeboten. Ich bin furchtbar ungelenkig und hoffe, dass ich mit Yoga etwas daran ändern kann. Ich habe in meinem ganzen Leben noch nie mit meinen Fingern bei gestreckten Beinen meine Knöchel berüht, vom Boden ganz zu schweigen...

Tuesday is the most stressful day of the week: six hours university, four hours at work and then from 21 to 22 o'clock POWERYOGA! And I love it! There is nothing better than that! It is really hard and sweaty but you feel as if you were new-born afterwards. Unfortunately I'm really really stiff. There is no way I can reach the ground with my hands when my legs are straight. But Yoga is perfect to work on that I think!

I love Mondays

2009-11-09T18:00:00.005+01:00

Denn die sind bei mir uni- und arbeitsfrei!

Also wurde heute erstmal ganz lange ausgeschlafen und dann lecker gefrühstückt. Ich bin schon lange ein großer Porridge-Fan. Normalerweise mixe ich mir meine Mischung immer selbst zusammen, aber letzte Woche habe ich mir eine Fertigmischung von mymuesli gegönnt. Und bin wirklich begeistert! Die Mischung ist ganz fein und schmeckt fast ein bisschen wie Griesbrei und die getrockneten Früchte sind das Highlight. Leider ist das Vergnügen nicht ganz billig. 3,90 für 250gr. Dafür sind alle Zutaten aber auch bio.

Normalerweise mache ich immer einen Tag Pause zwischen meinen Läufen, aber ich bin heute schon wieder laufen gegangen. Alledings habe ich die beiden letzten doch noch sehr in den Beinen gespürt und sie wollten heute einfach nicht so wie ich. Also habe ich ganz langsam gemacht, immer wieder Gehpausen eingelegt und habe so trotzdem meine 9km geschafft. Und am Ende war ich gar nicht so langsam wie ich dachte: 1h:6min.

Gleich gehe ich mit meinem Freund essen und das habe ich dabei an. Fast alles von H&M, nur der Pullover ist von Zara und die Stiefel an Tamaris.

Wir haben ein Gutscheinbuch und heute probieren wir ein kroatisches Restaurant. Ich bin schon sehr gespannt und natürlich schrecklich hungrig nach meinem Lauf.

My Mondays are work- and university-free! I slept until 11 o'clock, had some tasty oatbran from mymuesli, did some stuff for university and then took off for another run. I normally have rest days between my runs but my motivation was too high to rest so I had my third run in the row. I ran 9km and it took me 1h:6min but I felt much slower and my muscles hurt and were tired and I had to walk several times. But it was fun nevertheless and every training is better than no training.

This is what I'm wearing now. I'm going to eat out with my boyfriend. We are trying a Croatian restaurant. We have a coupons book with which we only have to pay for one dish. Very student-friendly! And after runs I'm always starving...

Rainy Sunday

2009-11-08T20:44:00.007+01:00

Meine heißgeliebten Laufschuhe haben mir auch heute wieder gute Dienste geleistet und mich über 9km getragen. Vom Gefühl her war ich heute blitzschnell unterwegs, aber die Stoppuhr sah das anders: 1h:2min. Komisch wie die persönliche Wahrnehmung von der Realität abweichen kann.

Ungefähr bei der Hälfte der Strecke hat es angefangen zu regnen und bis ich zuhause war, war ich pitschnass. Aber Spaß gemacht hat es trotzdem!

Nervig dagegen waren die ganzen Sonntagsspazierer, die nicht im Leben daran denken würden aus dem Weg zu gehen...

Nach dem Joggen wurde noch lecker gekocht: Chinakohl, weiße Bohnen und Tomaten in Erdnuss-Curry-Sauce. Wie immer ohne Rezept einfach zusammen geschmissen und gut geschmeckt hat es auch wie (fast) immer.

Als Dessert folgten dann noch Früchte in Zartbitterschokolade.

Schokolade gehört zu den Lebensmitteln die ich JEDEN Tag esse. Ich versuche alles um meinen Konsum einzuschränken, aber nichts hilft. Zum Glück esse ich Schokolade mit ganz viel Kakao am liebsten, denn die soll ja nicht ganz so ungesund sein wie die andere. Andere Süßigkeiten können mir nichts anhaben, genauso wenig wie Kuchen oder Kekse. Aber kaum ist darin Schokolade zu finden, bin ich verloren. Allerdings halte ich mich bei Keksen und Kuchen wirklich sehr zurück und esse sie nur als Ausnahme, weil sonst wirklich sehr schnell zu viele Kalorien zusammenkommen. Und so viel kann ich gar nicht laufen, um die wieder zu verbrennen. Ich genieße lieber jeden Tag ein bisschen. Aber hin wieder muss es natürlich auch ein sündiges Stück Schokoladenkuchen sein, das ich dann umso mehr genieße.

Another run today: 9km in 1h:2min. Not fast in fact but I was feeling very fast. Strange! My feeling and my actual speed often don't fit together.

Furthermore I had to fight the rain and all the people who took a walk and were always in my way not even thinking about making some space for me. Annoying!

My delicious dinner tonight contained chinese kabbage, tomatoes and white beans cooked in a homemade peanutbutter-curry-sauce. I always just throw together all the ingredients I want to use and in the end it almost always comes out delicious (for me).

For dessert I had some dried fruits covered in chocolate. I eat chocolate EVERY day! I'm addicted! I'm not interested at all in sweets as long as they don't contain chocolate. Luckily I like chocolate with much kakao the most which is not as unhealthy as the others which contain a lot of sugar. And I rarely eat cake or cookies because they sum up too many calories too fast. I prefer having my little treats every day instead of having a big treat once a week because I would not survive the six other days without.

Run

2009-11-07T18:36:00.005+01:00

Heute ist mein freier Samstag und dazu war auch noch tolles, sonniges Wetter. Also nichts wie die Laufschuhe geschnürt und raus an die frische Luft. Eigentlich hatte ich zehn Kilometer geplant, aber wie ich gerade bei gmaps gesehen habe, sind es sogar 12 geworden! Gebraucht habe ich dafür 1h: 17min.

Hinter her habe ich noch 45 Mädchenliegestütz gemacht und ein ganz kleines bisschen Bauch und Po. Es soll ja alles straff werden...

Ich finde, es ist so ein tolles Gefühl zu wissen, dass der eigene Körper zu so etwas im Stande ist! Das fühlt sich echt gut! So richtig angefangen zu trainieren habe ich erst vor etwa einem halben Jahr und musste zwischendrin krankheitsbedingt eineinhalb Monate pausieren und trotzdem kann man mit ein bisschen Einsatz solche Erfolge erzielen. Ich wünschte, ich hätte vor meinem Trainingsstart ein Photo von meinem Körper gemacht, denn natürlich merke ich wie er sich positiv verändert, aber es wäre echt toll mal den direkten Vergleich als kleinen Motivationsschub zu sehen.

Nach jedem Lauf bin ich noch hungriger als sonst, also gibt es etwas leckeres zu essen :)

Aus Zucchini und Paprika wurde eine leckere Tomatensauce produziert, die mit Spaghetti genossen wurde. Genau das Richtige nach einem langen Lauf!

Today is my work-free saturday and the weather was nice and sunny so I took the opportunity and did some running. Gmaps told me afterwards that I succeeded 12km! It took me 1h:17min. I also did a little bit strength-training.

For me it is such a miracle that I am able to do such long runs! I started my training half a year ago, had to take break for one and a half month due to some illness but nevertheless I made so much progress. It is amazing what our bodies are able to do!

For dinner I made homemade tomato sauce with zucchini and paprika which was eaten with spaghetti! Yummm! Very satisfying after along run!

Hallo Blogger-World

2009-11-06T18:59:00.003+01:00

Nachdem ich nun seit zwei Jahren täglich unzählige Blogs verfolge, wage ich mich nun selbst ran. Ich möchte meine Leidenschaften mit anderen teilen, mich mitteilen und vielleicht auf Themen aufmerksam machen, die mir wichtig sind.

Ich ernähre mich hauptsächlich vegan und viel Inspiration zum Kochen und Backen habe ich in Blogs gefunden. In Deutschland ist das Thema Veganismus leider noch nicht sehr verbreitet und das vegane Angebot ist sehr begrenzt bis nicht vorhanden. Umso mehr bin ich von den tollen "healthy living" blogs begeistert, die es im englischsprachigen Raum gibt ( siehe Blogroll ).

Ich liebe Mode, Tiere, möchte mich so gesund wie möglich ernähren und trainiere fleißig Laufen und Poweryoga, um mich fit zu halten. Dies ist nun die Dokumentation dazu.

Since I follow so many blogs ( see my blogroll) every day, love to read them and have also learned so much from them, I want to start my own healthy living, vegan, running, fashion blog. Vegan nutrition is very rare in the part of Germany where I live and vegan options are almost non-existant.

So this is the documentation of my experience with fashion, healthy eating, getting fit and a try to spread the message in Germany.